Postres

Recetas de postres deliciosos
Suscribirse a recetas de postres
Suscribirse
Suscribirse a consultorio de postres
Feed Consultorio
Suscribirse a articulos de postres
Feed Artículos
Recetario de postres
Feed Recetas
Suscribirse a juegos de postres
Juegos
Recetas de postres en Facebook
Facebook
Algunas de nuestras recetas de postres
Pastelitos criollos típicos de dulce de membrillo Abrir esta receta de postre
Cronut mezcla de croissant y donut Abrir esta receta de postre
Postre de gelatina y fruta de colores intensos Abrir esta receta de postre
Torta de chocolate apta para celíacos Abrir esta receta de postre
Helado bien cremoso de duraznos Abrir esta receta de postre
Helado merengado de frutillas (fresas) Abrir esta receta de postre
Helado de canela y nuez Abrir esta receta de postre
Cupcakes de chocolate y nuez Abrir esta receta de postre
Cupcakes con cáscaras de naranjas abrillantadas o glaseadas Abrir esta receta de postre
Get it on Google Play

Masa básica de waffles dulces


Por
Imprimir la receta
Texto de la receta

44444
4 estrellas
Sobre un total de 227 opiniones


INGREDIENTES
2 tazas de harina 000 o la que consigas (240gramos)
Pizca de sal
3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1/4 taza de azúcar (50 gramos)
3 yemas
100grs de manteca derretida (mantequilla)
1 y 1/2 tazas de leche (375cc.)
3 claras
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de ralladura de limón

PREPARACIÓN
Cernir la harina, la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
Aparte mezclar las yemas, la manteca derretida y la leche.
Mezclar los ingredientes secos con los líquidos. Incorporar la vainilla y la ralladura de limón.

Aparte batir las claras junto con el azúcar a punto nieve e incorporar en forma envolvente a la preparación anterior.

Calentar la wafflera y colocar un poco de la masa sobre el centro de la plancha, siempre en poca cantidad.
Dejar que se esparza por toda la wafflera ayudándose, de ser necesario, con la parte curva de una cuchara.

Una vez cocidos ir colocándolos en una fuente, e ir encimándolos para que no se enfríen, dejándolos en un lugar tibio.
Servir calientes con jaleas, dulces, mermeladas, cremas etc.



Estas recetas relacionadas te pueden interesar


Comentarios de los visitantes

El 17/08/2011, solopostres.com de dijo:

"santiago, sí no te van a quedar con la forma de los waffles pero los puedes hacer. Un saludo SoloPostres."

El 26/07/2011, Ligia Infante de Venezuela dijo:

"Primero quiero enviarles un saludo, me parece espectacular la receta, por otra parte es facil de elaborar y facil de encontrar los ingredientes"

El 08/07/2011, santiago de argentina dijo:

"los waffles se pueden hacer en la panquequera"

El 06/07/2011, solopostres.com de dijo:

"mirian, puedes guardar la preparación en el refrigerador 2 o 3 días no más. Un saludo de Solopostres."

El 06/07/2011, mirian de Perú dijo:

"Gracias por las recetas. Me gustaría saber si puedo guardar la preparación de los Wafles en la refri, hasta le dia siguiente e ir usandolo. GRACIAS"

El 10/06/2011, Javier de Argentina dijo:

"Exquisitossss"

El 10/06/2011, Javier de Argentina dijo:

"Exquisitossss"

El 20/05/2011, maria del carmen alvarez morales de jalisco dijo:

"DAR LAS GRACIAS POR LA RECETA DE LOS WAFFLES ME KEDARON MUY RICOS"

El 13/03/2011, conce de argentina dijo:

"muy buena, la hice y me quedaron muyyy ricos, mi flia agradecida. "

El 20/01/2011, raquel ullua de argentina dijo:

"voto x budin de almendras con harina integral"

El 20/01/2011, raquel ullua de argentina dijo:

"voto x el lemon pie"

El 27/03/2010, Rossy de México dijo:

"LOS WAFFLES SE PREPARAN MUY FACIL Y QUEDAN MUY RICOS LOS FELICITO POR LA RECETA"

El 08/08/2007, Ana de México dijo:

"Hola, es una receta riquisima y lo mejor de todo es q es muy facil de preparar. Yo la recomiendo."
Volver a
(c) 2001-2014 Solopostres.com - recetas de postres
Por favor conéctate a FaceBook para poder ver tu recetario virtual => Conectarse Agregar receta actual al recetario