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Torta de zanahoria y pasas de uva

Las tortas que tienen zanahoria resultan riquísimas y agregándoles pasas de uva más aún.
Por
4.34.34.34.34.3
4.3 estrellas sobre un total de 220 opiniones


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INGREDIENTES
1y 1/2 taza de zanahorias ralladas
1 taza de azúcar rubio o moreno o negro
2 huevos
1/2 taza de aceite (125 cc)
1 y 1/2 taza de harina (180 gramos)
2 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante)
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela
1/2 taza de pasas de uva (50 gramos)

Baño
Para quienes deseen cubrir con un baño hagan clic aquí: Merengue cocido para decorar tortas

PREPARACIÓN
Licuar las zanahorias, el azúcar, el aceite y los huevos.

Cernir la harina, el polvo de hornear la sal y la canela e incorporar a la mezcla anterior.

Agregar las pasas de uva, previamente espolvoreadas con una cucharada de harina.
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado.

Llevar a horno moderado 35 minutos o hasta que esté cocida y dorada.
Una vez pronta, retirarla del horno, dejarla unos minutos y luego desmoldar sobre una rejilla.

Esperar a que esté fría y luego servir así o cubierta con un baño.







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Comentarios de los visitantes

El 25/03/2011, maria cristina de argentina dijo:

"me intereso la torta.se la ve muy sencilla y sabrosa. la realizare para deleitar a mis nietos. "

El 05/11/2010, solopostres.com de dijo:

"avi, te va a quedar muy bien. Es una torta fácil y de un sabor delicioso. Un saludo de SoloPostres."

El 02/11/2010, avi de nicaragua dijo:

"espero que me quede bien xq es para mi esposo y lo quiero impresionar"

El 16/07/2010, ANA MILENA GARCIA de colombia dijo:

"me parece que es ofrecen una foma sencilla de preparar los alimentos"

El 12/04/2009, Veronica de Venezuela dijo:

"Hoy la hice y realmente me impresione de lo rica que quedó!! Gracias por la receta! "

El 02/03/2009, Delia Rocha de Mexico dijo:

"Me gusto mucho la receta por que esta muy nutritiva; y lo que mas me gusto esque lleba azucar morena. soy muy fanatica de las comidas naturales."

El 24/09/2008, GLORIA de PERU dijo:

"A mis hijas les encanta la torta de zanahoria, es muy rica, nutritiva y natural. Les cuento q sus compañeros les encanta probar este delicioso postre. Gracias por compartir este aporte..."

El 19/09/2008, anali de perú dijo:

"es una receta muy buena y delisiosa grasias por enseñarmela"
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