Cremas

Es una crema delicada que se utiliza como salsa o como postre. Sus ingredientes principales son leche o leche y crema, azúcar y so

(10 votos)

Crema de almendras

Porciones: 6 INGREDIENTES 2 tazas de leche (500cc) 1 cucharada de almidón de maíz (fécula, chuño) 4 yemas 4 claras 6 cuch

(9 votos)

Crema de castañas

INGREDIENTES 3/4kg de castañas crudas 6 yemas 1/4 taza de azúcar (50gramos) 6 claras ½ taza de azúcar (100gramos) 1 litro de

(2 votos)

Crema de chocolate

Porciones: 6 INGREDIENTES 1 taza de leche condensada ½ taza de azúcar común (100gramos) 2 huevos ½ taza de harina (60gramos

(23 votos)

Postre fácil de crema de vainilla moldeada

Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor o 1 sobre (7gramos) 3 cucharadas de agua (45cc.) 1

(18 votos)

Crema ganache

La crema ganache formada por crema de leche o nata y chocolate es una preparación untuosa que se emplea mucho en repostería. Su ca

(72 votos)

Crema de manteca, elaboración con explicación técnica de cada paso

La crema de manteca es suave y deliciosa. Nos ayuda a enriquecer y a jerarquizar cualquier postre o torta rellenos con ella. Ta

(30 votos)

Crema de mandarinas con leche condensada

Porciones: 6 INGREDIENTES 1 lata de leche condensada ½ taza de agua 1 taza de jugo de mandarinas 3 yemas 3 cucharaditas d

(20 votos)

Creme brulee o leche quemada

La creme bruleé o leche quemada es una crema deliciosamente delicada y fina que se elabora a partir de la combinación de yemas con

(203 votos)

Arroz con leche y salsa de chocolate con pasas maceradas

Una preparación antigua y conocida con un agregado diferente como lo es la salsa de chocolate con pasas. Otra idea para elaborar

(25 votos)

Crema Frangipane

INGREDIENTES 1 litro de leche 2 huevos 3 yemas 3/4 taza de azúcar, total 150 gramos 1/2 taza de harina, total 60 gramos 1 t

(14 votos)

Crema de vainilla con crocante de almendras

Comentario. Es una preparación muy rápida y una solución cuando necesitamos algo dulce y disponemos de poco tiempo. Porciones 4

(30 votos)

Crema de manteca y chocolate para rellenar y decorar

Comentario de interés. Esta crema de manteca al chocolate es igual a la crema de manteca común con la diferencia que a ésta se l

(112 votos)

Crema de manteca para decorar y rellenar

La crema de manteca es sumamente delicada, rica e ideal para emplear en muchísimas preparaciones como rellenos de tortas, postres

(137 votos)

Crema o Salsa inglesa

Porciones 8 INGREDIENTES 2 tazas de leche ( 500cc. ) 6 yemas 1 taza de azúcar ( 200 gramos ) 1 cucharadita de esencia de va

(116 votos)

Crema similar a chantilli

INGREDIENTES 200 gramos de manteca ( mantequilla ) 2 tazas de leche ( 500cc. ) 3/4 taza de azúcar ( 150 gramos ) 2 cucharadas

(46 votos)

Crema chantilli nata o nata montada

INGREDIENTES 1 taza de crema de leche o nata (250cc.) 1 cucharada de azúcar impalpable (glas, pulverizada, lustre) Esencia de v

(212 votos)

Crema de chocolate sin huevos

Porciones 4 INGREDIENTES 1 taza de leche fría ( 250cc. ) 1 taza de leche caliente ( 250cc. ) 3 cucharadas de almidón de maíz

(87 votos)

Arroz con leche a la naranja

Porciones 16 INGREDIENTES 250 gramos de arroz ( 1 taza aprox. ) 6 naranjas chicas 200 gramos de jalea de manzana 1 y 1/2 t

(27 votos)

Crema Imperial Ruso

Esta crema se utiliza para el postre Imperial Ruso y también como relleno de otras tortas o postres. INGREDIENTES 6 yemas 3/4

(43 votos)

Postres